Dans un plat allant au four, disposez le riz cuit. Dans un bol de sauce béchamel (beurre et farine plus lait), ajoutez le poisson cuit (pelé et ...

Faites revenir au beurre 2 carottes, 1 poireau et 1 oignon émincés. Mouillez avec 1 litre 1/2 d'eau chaude. Faites bouillir avec sel, poivre, ...

Coupez le lapin en morceaux. Faites fondre du beurre dans une cocotte et placez-y les morceaux de lapin à dorer. Salez et poivrez. Flambez au rhum. ...

Lavez 2 grosses courgettes, ne les pelez pas. Coupez-les en deux et en long, retirez la chair de l'intérieur et hachez-la. Faites-la fondre dans 30 ...

Pour 6 à 8 personnes: 280 g de chocolat noir, 280 g de beurre, 280 g de sucre, 9 jaunes d'oeufs et 5 blancs, 1 pincée de sel, une noix de beurre ...

Passez les framboises nettoyées au mixer. A la purée de fruits obtenue, joignez le sucre, le sucre vanillé et éventuellement la liqueur. ...

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Punch aux fruits de la ...

Pour 6 personnes : 500 g de haricots blancs frais (pour les cuire: 1 oignon 1 clou de girofle un bouquet garni poivre sel) 1 botte de cresson ou ...

Faire suer dans de l'huile oignons céleri en branche carottes hachés menu. Ajouter les crevettes fraîches et des petits poissons (friture) ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines d'huîtres. Sauce: 1 citron 2 échalotes 30 g de beurre 100 g de crème fraîche 1 jaune d'oeuf sel ...